一位小伙买了份凉皮没吃完，便放进冰箱冷藏了两天，两天后，他拿出来继续吃，结果没多久就开始上吐下泻，全身发黄，家人急忙送他去医院，检查结果让人震惊——他被诊断为肝肾衰竭！ 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 据闪电新闻7月26日报道，浙江金华的小伙大壮（化名），今年29岁，干活有把子力气，可就因为贪图便宜吃了碗隔夜凉皮，差点把命搭进去。 那天他爸从街边买了张凉皮回来，父子俩拌着麻酱辣椒吃了大半，剩下的随手塞进冰箱，想着过两天热热再吃，大壮压根没想到，这个“过两天”差点要了他的命。 三天后的傍晚，他翻出那张凉皮，想着别浪费，拌了三大碗一口气吃完，当时觉得味道是有点怪，但重口味的调料一冲，也就没在意，谁知没过多久，肚子就开始闹腾，一开始以为就是普通的闹肚子，结果越来越严重。 等送到医院时，大壮已经浑身发黄，连眼白都泛着黄疸色，尿都排不出来了，医生一看检查报告就变了脸色：米酵菌酸中毒！这玩意儿一毫克就能要人命，是食物中毒的头号杀手。 这种毒素最爱在湿米粉食品里作怪，特别是夏天，你以为放冰箱就安全了？这东西连煮都煮不死，在冰箱里照样能产生剧毒，更要命的是，重口味调料完全能盖住变质的味道，等发现不对劲，可能已经晚了。 大壮这条命能保住，全靠医院抢救及时，医生给他做了好几轮血液净化，相当于把全身的血都换了一遍，要知道，米酵菌酸中毒的死亡率高达40%，能活下来纯属运气。 医生说了，这种食物在常温下放四个小时就危险了，冰箱又不是保险箱，开开关关的，温度老不稳定，根本指望不上，要是发现食物变黏、发酸，赶紧扔了，千万别想着省那几块钱。 大壮这一顿凉皮差点要了命，花了几十万治病，这买卖太不划算，咱们平时吃东西，与其贪那一时的便宜，不如把安全放在第一位，毕竟小命要紧，那几块钱的凉皮，真不值得拿命去赌。 对此，你怎么看？欢迎留言评论！ 信息来源：闪电新闻2025年7月26日
