“营销天才啊！”上海，一家面馆老板，卖3元一碗阳春面，同时却以48元一杯的价格出售茅台酒，茅台论杯卖，一杯10毫升，来的人络绎不绝。老板：“纯飞天茅台”！ 2025年7月，一家阳春面馆火了，原因不是因为它的面多么好吃——而是它那杯“论毫升卖”的茅台酒。 3元一碗阳春面，价格亲民得让人觉得是穿越回了20年前。然而就是这样一家街边小店，却标出了一个看似“离谱”的价格——48元一杯茅台酒。 乍一看让人以为老板贴错了价签，但走进店内，酒架上摆放着的却正是那一瓶瓶标志性的红色飞天茅台酒瓶。 “不是假货，纯飞天。”店主郭老板一边煮面一边笑着解释，“我一杯只倒10毫升，明码标价，酒都是客人眼前现倒的，谁想喝，还能亲手验验真伪。” 消息最初是从一位美食博主的短视频中传出来的。视频里，镜头扫过简陋但干净的小面馆，一名外卖小哥吃完一碗阳春面后，掏出手机扫码付款，选了一杯“飞天茅台”。 只见老板从一瓶封口完整的飞天茅台中，用量杯准确量出10毫升，小心倒入玻璃杯中。外卖小哥端起来，小抿一口，立马咧嘴一笑：“真香！这比我哥结婚那天喝的还正宗！” 视频不到一天就冲上了热搜。网友纷纷转发评论，有人惊呼“这是拼夕夕式的奢华”，也有人调侃“平民价喝茅台，新时代人间烟火气！” 而更多的人，则是慕名而来，一边吃着3块钱的阳春面，一边品一口“飞天”。 据老板介绍，自己今年52岁，原是贵州人，年轻时做酒生意，对茅台熟得很。后来来上海谋生，开了家面馆，本来也就图个稳稳当当。 “我最早是想喝，舍不得开一整瓶，就想弄个小杯试试。” 试着放了两杯在菜单上，没想到竟然一周卖出去了七八十杯！ “我算过账，一瓶飞天茅台我进价2800元，一杯10毫升能卖48元，500毫升能倒出50杯，一瓶卖满就是2400元，亏点但不多。” 郭老板坦言，“我也没想着靠酒赚钱，就是吸引点人流，人来了，总得吃碗面吧？” 这种“亏本引流”的招数，似乎比很多花大价钱做宣传的餐饮人更高明。 而更让人意外的是，顾客群体中除了年轻人，还有不少中年大叔和退休老人。 “以前想尝一口茅台太难了，现在花个几十块就能喝一口，体验体验贵族的味道。”63岁的朱大爷笑着说，“我喝完还能坐边上跟人聊半天‘我今天喝了飞天’，有面子！” 当然，也有人质疑老板“噱头营销”、“可能是酒精勾兑的假茅台”。对此，郭老板直接把进货票据贴在墙上，还标明“每日倒酒前，顾客可录像验瓶”。 “有个年轻人，拿着真假对比视频来检查我这酒，结果他说比他家老板请客那次喝的还真。”老板一边说一边笑，“我这不是玩虚的。” 眼下，不少模仿者也开始行动，有的奶茶店推出“88元飞天奶茶特调”，还有烧烤摊打出“飞天+牛油串”组合套餐，但始终不敌“阳春+飞天”的反差魅力。 对于为什么坚持把阳春面定在3元一碗，郭老板直言：“这阳春面是我小时候在贵阳吃的那种味儿，简单、热气腾腾，上海现在这样的面已经不多了，我就是想让普通人，哪怕手头紧，也能吃一顿舒服的面，再尝一口好酒。” 这家小面馆如今每日客流已突破200人，最多一天卖出过近百杯茅台。连带着周边小吃摊都沾了光，一位邻摊老板感慨：“他这是自己点燃了烟花，我们全街都亮堂了！” 也许在这个连外卖都讲究“仪式感”的时代，这家小面馆用最朴实的阳春面和最高贵的茅台酒，做了一次最成功的“烟火+奢侈”的混搭试验。 而那一杯被小心倒入玻璃杯中的10毫升飞天茅台，不只是味道，更是一种接地气的浪漫。
