零失败的烤鸡腿肉，女儿大爱。 第一步，当然是买鸡腿，手枪腿。 第二步，鸡腿脱骨，这是个慢工出细活的事，着急不得，用小刀一点点顺着骨头把肉剔下来，还得保证鸡肉完整。 第三步，奥尔良烤肉料，腌鸡腿肉，放冰箱冷藏。 第四步，去上班，晚上回来烤。 第五步，下班回家。 第六步，我家烤箱有点大，用空气炸锅吧。空气炸锅预热五分钟，铺锡纸，鸡腿肉放平，尽可能让每个部位都能受热。 第七步，140℃，30分钟，开烤。15分钟的时候翻面，用筷子在肉厚的地方戳小洞，避免不熟。 叮咚，时间到，开吃！ 鸡肉嫩滑，入味十分。 闺女大赞，说我可以去开店了。 开店？卖啥？只卖烤鸡腿吗？ 闺女说也不是不行。 我说不行。 #头号创作者激励计划#
