虽然是姐妹俩，味道各不同 有一种菜，还没有普及开，但是很好吃，就是菜苔。 菜心有

微笑向阳处 2025-08-01 23:06:58

虽然是姐妹俩，味道各不同 有一种菜，还没有普及开，但是很好吃，就是菜苔。 菜心有俩种，最常见的是青菜菜苔，还有一种是芥兰菜苔。 芥兰菜苔吃着更爽，叶片深绿肥厚，茎杆硬脆，有窜心苦味。 自家小菜园，看看缺不缺菜苔，缺了马上补上，这俩种菜苔确实好吃。 炒时，茎杆去皮筋，焯一下水，保持脆绿色，锅内把五花肉俏出油，下入姜片、蒜片、小米椒，倒入菜苔，下调料，即可出锅。

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