武则天遭遇虫草全鸭汤
武则天被咳喘纠缠。张师傅的虫草全鸭汤，却引发武则天恶心呕吐被囚大牢。而徒弟的坚持，又让这汤发生了怎样的逆转？

公元690年武则天建立武周，她正式称帝，改国号为“周”（史称武周），成为中国历史上唯一的女皇帝。
也是这一年，武则天开始咳喘，延绵数月不止。太医各种方法诊治，不见好转。
这时，有位张师傅做了一道虫草全鸭汤，给武则天喝，武则天喝了，发现汤里有丝丝缕缕像虫子一样的东西，武则天由此发生了恶心呕吐的状况，因此张师傅被打入了大牢。
张师傅的徒弟见自己的师傅坐牢，心里万分焦急，想着怎么才能救出师傅呢？只有一个办法，那就是继续给武则天喝虫草全鸭汤，直到武则天病愈康复，才能证明张师傅无罪。
于是，赵师傅巧妙的将虫草放在鸭子肚子里，又将鸭子肚缝起来。
武则天连续喝了三个月虫草全鸭汤，咳喘止住了，胸闷气短好了，咳嗽痰多好了，皱纹少了，脸色红润了，精神强劲了。
武则天一高兴，就要赏赵师傅。赵师傅扑通跪下，打开鸭肚子，露出里面的虫草，说：这款虫草全鸭汤，是张师傅为皇帝陛下补虚劳的，既然皇帝陛下身体康复了，还请皇帝陛下开恩，赦免张师傅无罪。
在赵师傅的努力下，张师傅重新获得了自由。

以下是虫草全鸭汤的常见做法：

食材准备

1. 冬虫夏草10克。
2. 雄鸭1只。
3. 料酒15克。
4. 姜5克。
5. 葱白10克。
6. 胡椒粉适量。
7. 清汤适量。
8. 盐适量。

制作步骤

1. 将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后用凉水洗净。
2. 冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净，切片。
3. 将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8-10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
4. 将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。