夏天喝啤酒,不管啥牌子,这3种劝你要少喝,都不是好啤酒
1“勾兑型”啤酒
啤酒,原本应该是用水、麦芽、啤酒花和酵母酿造的,纯净天然,风味醇厚。可有些啤酒你一喝就觉得不对劲:入口带甜,喝完发腻,回味还空。
很可能就是添加了“啤酒用糖浆”的啤酒。糖浆的作用,糖浆不光破坏了麦芽应有的醇香,还可能带来过度的甜腻感,越喝越口渴、越喝越烦躁。
02麦芽少、淀粉多的“水啤”
你有没有喝过一种啤酒,乍一看清亮透彻,泡沫刚倒出来就消散得一干二净,喝起来味道寡淡,甚至怀疑是不是兑了水?这,很可能就是“淀粉啤酒”
03只用“啤酒花制品”的廉价啤酒
啤酒的灵魂,是啤酒花。它带来的除了香气和苦味。不再用天然啤酒花,而是选择“酒花浸膏”“啤酒花提取物”来替代。这些制品虽然看似“技术升级”,但和真正的酒花香味相比,差距不是一点半点。
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