日本第一炸猪排，成藏，位置在东京杉并区的南阿佐谷。预约有一定难度，但在日本名店里

平松看过去 2025-08-07 16:19:40

日本第一炸猪排，成藏，位置在东京杉并区的南阿佐谷。预约有一定难度，但在日本名店里属于有可能预约的类型，虽然吃一顿不易，真心想吃还是可以吃到的。

这家炸猪排用的是顶尖的天妇罗技术，外面薄薄的一层炸酥，肉在里面被水分蒸熟，汁水饱满，非常鲜嫩。出了猪腹五花太肥之外，没有什么缺点。图2是特级猪排，图3和6都是腰部老饕肉。图4的芝士千层肉蘸甜酱，吃起来香甜可口，离入口即化也就一步之遥，真想不到炸猪排还能有这种效果。汤汁和炸虾也属上乘，甜品一般。

总之相当值得一吃。

谢田的非米其林之旅

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