超高成功率的米酒做法 其实做米酒，真的非常简单。 找一个电饭锅把它洗干净一点 按照平时煮饭的方式煮一锅米饭，尽量把水分控制一下少放一点水 正常煮饭即可 煮好饭以后等米饭放置凉到40度左右，不要太烫 记住这就是核心问题放个40度左右，40度左右。 米饭放凉的同时，找一个金属筷子或者是金属勺，把它它洗干净，放进微波炉里转个2分钟杀菌。 然后打开电饭锅用消毒过的筷子把酒曲伴入米饭 伴好以后在中间发一个酒窝盖上电饭锅一般是24小时到48小时基本可以完成发酵。 #米酒醪糟# #家庭自制米酒# #手工米酒酿#
