早市上有一家内丘来的卖笨黑猪肉的,15元一斤,那猪肉看着很新鲜,说是刚刚杀的。肉膘又白又厚,足足有两寸厚。每天肉摊周围都围着好多人,你一斤我二斤,一早上能卖掉一头猪。我也买过他家的肉,肉嚼着有劲,很香,就是有点费火。 过了没几天,市场上又来了一位卖黑猪肉的,也说是内丘的。而且这个摊位比原来的摊位还大,卖肉的人也多。他家的肉还便宜,13块钱一斤。好多以前的客户都跑到这边儿来买肉了。客户开始挑选了。 今天去早市上,看到又有一家卖黑猪肉的,也是内丘的。他的肉更便宜,11块钱一斤。一看这个人,是很早的时候在这儿卖黑猪肉的人。不知道怎么回事后来不来了,可能是看到别人卖得好,今天也来了。他家的肉虽然便宜,买肉的人却不多。门前冷落鞍马稀。 我走到第一家卖猪肉的旁边,听到他开始叨叨了,说别人的肉便宜,不是黑猪肉,怎么这么样。三家开始竞争了。 市场经济就是这样,一家独大,价格可以垄断。三家都来了,开始竞争,谁家便宜买谁的。这样利润都小了,两败俱伤,消费者高兴了。可猪肉的品质又保证不了了。 现在的生意真是越来越不好做了。 #晒图记录生活#
中国烹饪终究还是败给了美国猪肉,网友分享她在美国烹饪猪肉的经验,为了去除臊味儿,
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