又是在小厨房琢磨菜谱的一天，刚好来新开业的物美超市调改店进货了！买了奥尔良烤鸡，炖了排骨，满足！菜谱如下： ——————【苹果炖小排】—————— 食材： 排骨600g｜苹果｜洋葱｜大蒜｜欧芹碎｜伍斯特酱油｜苹果醋｜白葡萄酒 步骤： 1）排骨先洗净泡水去味，焯水加葱姜料酒焯水盛出备用，其他食材准备好切好，苹果用一个两个都可以、洋葱半个 2）锅中下油，先把排骨倒入两面煎到熟透焦黄盛出 3）再把大蒜、洋葱倒入翻炒均匀，再把排骨倒入继续煎熟翻拌，加了两勺伍斯特酱油、一勺生抽、一勺老抽，倒入开水没过食材，继续调味，加一勺苹果醋、一勺白葡萄酒、一勺盐、一勺黑胡椒粉、一点点糖开大火煮沸转小火慢炖 4）煮二十分钟左右把苹果加入，煮太久会煮太软，整体煮30-40分钟加入即可，最后炖煮到收汁浓稠即可，撒欧芹碎出锅，甜甜的很好吃 ——————【青椒蟹味菇】—————— 食材： 青椒/辣椒｜蟹味菇｜蒜末 步骤： 1）蟹味菇切开洗净备用，青椒或者辣椒切好，蒜拍碎 2）锅中下油，先煸一遍青椒，再下蒜末翻炒，最后加入蟹味菇一起翻炒，加一小勺生抽，主要用盐调味即可 调改店的风吹到了家门口！听说升级后的物美特好逛，刚好离得近去采购一圈，一进店确实惊讶到了，整个店超级大，食品有各个分类，每一个品类的东西排列的整齐种类又多，真不错，一进门就是熟食区和烘培区，熟食区转了两大圈，买了香喷喷的奥尔良烤鸡和刚出炉的烤饼，烤鸡是现给装的，刚烤出来的特香，还有很多熟食卤味，种类还挺丰富的，又到旁边的鲜肉区买了两盒排骨回家炖着吃！ - 从外头往里走感觉过道都很宽敞，原来是2米的过道现在拓宽到了4米，购物时候稍微宽敞一些，完全不拥挤，整个环境都挺不错的，购物完出来的时候看到门口还有一个专门设立的食品安全检测室，买的东西有保障还挺让人放心，买了一购物车的东西，回家做饭吃去啦！