酥到掉渣的脆皮鸡翅，真的好吃绝了！！
佳鑫谈美食
2025-08-16 01:50:26
今天安排巨巨巨好吃的脆皮鸡翅❗️外酥里嫩一口爆汁❗️咸香入味，我一口气吃了三个，[偷笑R][偷笑R]又香又酥脆好吃停不下来！！关键是做法非常简单，大小朋友都抢着吃，你们一定要试试～
✅食材：
鸡中翅12只，面包糠适量，姜丝
✅做法：
1️⃣鸡翅洗净，擦干水方便入味，参考图6腌1小时
2️⃣腌好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉，抖掉表面多余散粉，再依次裹上蛋液和面包糠，静置5分钟
3️⃣六成油温，逐一下锅，中小火炸约8分钟，筷子插入没有血水冒出即熟透，捞出控油
🌟辣椒面按个人口味添加，多加些香辣又过瘾
🌟外壳裹上面包糠，不用复炸也酥脆好吃😋
🌟裹好外壳的鸡翅静置5-10分钟，让蛋液与淀粉与面包糠充分融合，这样炸的时候外壳不易脱落，口感也更酥脆！！
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