家人们!云南野生菌季来啦~
整理了超全常见可食用野生菌图鉴,附生长季、食用方法,“蘑” 勇者们快码住,吃菌不踩雷!
✅斗鸡菇:夏季雨水季7 - 8月盛出,和白蚁共生,下雨高发!口感有鸡肉肥美香,能做鸡蛋汤、干锅,鲜掉眉毛~
✅松茸:8月上旬 - 10月中旬长,“白金菌种” 名不虚传!菌肉脆嫩肥厚,黄油煎、炖土鸡汤,香到能把舌头吃掉~
✅鸡油菌:7 - 9月大量有,“四大名菌” 之一!杏香气息诱人,吸油又嫩滑,煲汤、爆炒都绝,一口鸡油感谁懂!
✅奶浆菌:夏季7 - 8月高峰,折断流乳白色汁液,淡淡甜味超特别~能生吃(但建议煮熟),土鸡火锅、炖排骨巨鲜!
⚠️ 最后提醒!不认识的菌别乱采,烹饪一定要熟透,别让 “see 小人人” 找上门!更多真菌界的精灵🧚科普图谱,推荐给自家小朋友买一本奇幻静谧的《真菌界》











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