这两天妹妹打电活来，让我去她家的园子给白菜和萝卜间苗。 我间了两大方便袋苗，看着这绿油油的白菜和萝卜缨子，真的不舍得丢弃。 就先把萝卜挑出来，清洗干净，分成两部分，一小部分用果蔬机打碎，放上五个鸡蛋，一碗面，不用放水，和成面糊，放到锅里烙成菜饼。 真得很好吃。 另一大部分，就做成小豆腐，也就是山东人叫作渣豆腐。先用果蔬机把泡好的豆磨碎，再把菜切碎，把豆子加入水烧开，别加多了啊，再放入菜，煮好放入调料就好了。 如果第一顿吃不了，第二顿就放点葱花炒一炒，也很好吃。这个小豆腐做出来后，我非常爱吃，足足吃了两天。 还剩下一袋白菜，不能再放着了，再放就坏了。 我最想做的是蒸包子，把白菜过一下水，切碎，放上鸡蛋和虾皮，包出来的包子真好吃。 剩下的白菜过水焯一下，放到冰箱里冻上，等冬天做汤吃。 哎呀，这一次间苗，就让我多了好几天的菜呢！这一下我又省下好多的买菜钱。种菜的朋友们你们间的苗都是怎么处理的？
