小红豆雪糕778[派对R]
一次可以多做一点囤起来慢慢吃[偷笑R]
✅配方:做了24根
生红豆:250克(煮熟过滤出多余水分700克)
零卡糖:370克(喜甜可以多加)
牛奶:1000克
淡奶油:500克
玉米淀粉:30克
蜜豆:适量(可不加)
🍃做法
[一R]清洗干净的小红豆浸泡一晚,用电饭锅煮软过滤出多余水分后700克冷藏放凉,倒入料理机加入玉米淀粉、糖、牛奶搅拌丝滑细腻
[二R]搅拌倒入不粘锅加入淡奶油,开小火边加热边搅拌煮至浓稠酸奶状即可
[三R]稍微凉一凉(可以加适量蜜豆搅拌均匀),倒入清洗干净的模具,冰箱冷冻一晚冷冻硬实再脱模,密封保存哈
🌟这个小红豆雪糕不是很甜,喜甜可以增加糖量哈
为了少点罪恶感蔗糖换成零卡糖[偷笑R]





