家人们!整理出超全辣椒干货,从辣到飞起的小米辣,到完全不辣的甜椒,每种都标了辣度+实用吃法,厨房小白也能秒变湘菜大师🔥
🔥 辣到过瘾组
✅ 线椒:辣度🌶️🌶️🌶️
细长条超有辨识度!线椒炒鸡胗 一绝,脆爽鸡胗配着带劲辣意,干饭人直接炫三碗饭🍚 炒肉也巨香,肉香裹着椒香,香到想舔盘~
✅ 螺丝椒:辣度🌶️🌶️🌶️
扭扭巴巴的造型好可爱!螺丝椒炒兔丁 又嫩又辣超上头,炒鳝丝也绝,鲜辣过瘾,吃一次就忘不了~
✅ 红尖椒:辣度🌶️🌶️🌶️
红彤彤超亮眼!豆角茄子炒红尖椒 盘活家常菜,酸辣开胃;尖椒炒里脊 肉嫩椒辣,香到跺脚!
✅ 小米辣:辣度🌶️🌶️🌶️🌶️
辣界大佬来了!直接切丁做蘸水、泡椒,小米辣炒牛肉 辣到冒汗还想狂吃,重口星人锁死🔒
🌶️ 中辣适配组
✅ 薄皮椒:辣度🌶️🌶️
虎皮青椒必须安排!煎到起皮变软,加蒜末生抽一炒,香糯微辣,青椒炒肉 更是经典,配米饭能吃撑~
✅ 黄皮椒:辣度🌶️🌶️
油焖黄皮椒 甜辣带点鲜,空口吃都香!炒肉也绝,肉香和椒香融合,家常又出彩~
✅ 青尖椒:辣度🌶️🌶️
尖椒烧豆腐 嫩滑豆腐裹着椒香,超下饭;尖椒炒肉 百吃不厌,厨房小白也能轻松复刻🍳
🌱 不辣&香麻组
✅ 甜椒:不辣星人福音!
翠绿饱满超有食欲~甜椒炒猪肝 鲜嫩不腥,甜椒炒鸡肉 清甜解腻,不爱辣也能炫一盘🥗
✅ 花椒:麻到上头!
别看是绿粒粒,毛血旺、酸菜鱼 里加一把,麻香直接拉满,瞬间让菜灵魂觉醒,火锅底料里更是少不了它🌶️
以后买辣椒再也不懵啦!按这个吃法做,家常菜直接逆天改命,辣椒脑袋快码住,厨房秒变烟火气战场✨




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