全红婵想瞒也瞒不住了，那就是全红婵哥哥，在厨艺比评赛淘汰后，他的那份对食材笃定，被所有人都看到了。 他哥做了个湛江白切鸡，评委和岳云鹏尝了一口，直接说肉不嫩，就把人给淘汰了。 全哥哥当场就急了，说自己用的是养了180天的走地鸡，当然比不上那些30天就出栏的速成鸡嫩！ 还撂下一句话，那种速成鸡白给他都不要。 我就想问问这帮评委，你们到底懂不懂吃鸡？ 广东人吃白切鸡，要的就是那个鸡味和嚼劲，谁跟你似的就图一个嫩？ 180天的鸡才有鸡的灵魂！ 这节目淘汰的不是一个厨子，是淘汰了对好食材的尊重。 为了节目效果，让一个坚持用好料的老实人出局，真的挺没劲的。 输了比赛又怎么样，广东老乡们都看得明明白白，这比拿个冠军有面子多了。
小岳岳：多放点十三香，再来两个馍
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属熊
广东人能吃辣吗？不能？这不是对食材的不尊重？要是广东人当评委，川菜湘菜是不是都不用上了。因为不吃辣？明知道评委不是你们村的你硬要做你们村的菜，还一口一个要是在我们村怎么怎么的，还说人家肯定是喜欢吃那种给他他都不要的[哭笑不得]
文发 回复 09-05 10:02
作为评委，至少要知道各参赛地方菜的特点，参赛厨师做出来的有没达到标准。而不是以自己的口味来品评
越大镬越快乐
明明是周老师淘汰的，挂上小岳岳就有流量了[捂脸哭]
用户10xxx34
评委只配吃麦当奴肯德基的鸡[doge]
不好的请走开
家乡味一般都是特定区域的人喜欢，这叫做符合当地人口味，但基本上不能让其他地方的人喜欢。地方味道越重，越难被外面喜欢。就像北京的豆汁，当年尝试喝了一口，那味呛得我立马反胃吐了🤮。所以，全妹哥做的白切鸡当地人喜欢吃，外地人不喜欢，没点问题。