超级过瘾下饭，专治各种没食欲[派对R][派对R] 汤汁吃到最后来拌饭或者拌面也是一绝 多备点米饭！！一碗真的不够吃[色色R][色色R][色色R] - 🍃食材🍃 :姜蒜、几颗冰糖、一块火锅底料 半只鸡(鸡腿肉代替也🉑️)八角、桂皮、花椒 - 做法: ☑️处理鸡肉:用开水泡二十分钟，再用冷水反复冲洗干净 ☑️锅里倒油，炸香姜蒜，放入火锅底料炒出红油，倒入鸡肉翻炒均匀，加入八角、花椒、桂皮炒出香味 ☑️加两勺料酒➕三勺生抽➕一勺蚝油➕大半勺老抽➕几颗冰糖➕一碗开水，中小火炖煮20分钟 ☑️ 最后加入年糕跟青红椒再炖煮5分钟翻炒收汁