无油吮指原味鸡！分享给所有减脂的姐妹～
虎虎评美食
2025-09-06 07:08:32
我一直喜欢吃肯爷爷的吮指原味鸡，不过油炸的总担心热量高😭
然后就发现了这个空气炸锅无油版的！烤完外酥里嫩的！
不能说和肯fc一摸一样，只能说…更好吃！！
关键做法简单！🤣热量挺低还高蛋白！
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👉步骤：
1、鸡腿、鸡翅用牙签多扎几个孔好入味，然后加2勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+2勺蚝油+半勺胡椒粉+少许盐+没过鸡腿的牛奶，腌制5个小时以上更入味好吃
2、制作炸鸡裹粉：1/2淀粉+1/2面粉或全麦粉+黑胡椒粉+椒盐粉+五香粉，抓匀
3、腌制好的鸡腿先裹鸡蛋液，再裹上裹粉，静置10分钟左右等蛋液反渗，然后空气炸锅180度烤30分钟，中间注意翻面！
⚠️等蛋液反渗是为了做出来金黄的外皮～烤的过程中鸡皮会出油！要是觉着做出来的外皮不够金黄酥脆也可以刷一丢丢橄榄油哦！
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