今天给大家分享几款鸡蛋卷做法,简单快手,成功率高,松松软软的口感也很不错,可作为早餐也可下午茶,还能当手指食物锻炼宝宝抓握~
🌟火龙果蛋卷🌟
准备食材:火龙果,鸡蛋,黑芝麻,面粉35g,牛油果油
①火龙果加水打成汁,取50ml加入鸡蛋面粉搅拌均匀。
②锅内刷牛油果油,倒入面糊煎熟即可,趁热卷起来切段。
🌟葱香蛋卷🌟
准备食材:鸡蛋,葱花,黑芝麻,面粉35g,配方奶50ml,牛油果油
①配方奶加鸡蛋搅拌均匀后,再加入黑芝麻葱花面粉,搅拌均匀。
②锅内刷油,倒入面糊煎熟,趁热卷起来切段。
🌟杂蔬蛋卷🌟
准备食材:胡萝卜,西兰花,鸡蛋,配方奶50ml,面粉35g,牛油果油
①配方奶加鸡蛋搅拌均匀,加入焯水切碎的蔬菜,加入面粉搅拌均匀。
②锅内刷油,倒入面糊,煎至熟透,趁热卷起来切段。
🌟黄瓜蛋卷🌟
准备食材:黄瓜片,鸡蛋,面粉35g,配方奶50ml,牛油果油
①配方奶加鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀。
②锅内刷油,倒入面糊,摆上黄瓜片,盖盖子焖熟,趁热卷起切段。
🌟菠菜蛋卷🌟
准备食材:菠菜,鸡蛋,面粉35g,牛油果油。
①菠菜焯水,放入料理棒加适量水打成汁,取50ml菠菜汁,加入鸡蛋搅拌均匀。
②加入面粉和黑芝麻,搅拌均匀,锅内刷油,倒入面糊煎熟,趁热卷起切段。
🌟黑芝麻蛋卷🌟
准备食材:黑芝麻,配方奶50ml,面粉35g,鸡蛋
①配方奶加鸡蛋搅拌均匀,加入面粉和黑芝麻搅拌均匀。
②锅内刷油,倒入面糊煎至熟透,趁热卷起切段。
小Tips🔖
💛一岁以下宝宝没有吃过全蛋的可以只放蛋黄不放蛋清。
💛面糊搅拌好后呈流动的酸奶状。
💛往锅里倒面糊的时候不要倒太多,蛋饼尽量摊的薄一点比较好卷,太厚容易断。
💛黄瓜片尽量切薄一点,比较服帖,不然卷的时候容易掉。
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