十月的金陵，秋意渐浓，空气中却已开始弥漫一丝甜香与酒醇。南京国际博览中心内外，巨大的展牌与穿梭的物流车辆，预示着一年一度的行业盛事即将登场。这里，即将成为洞察中国食品饮料产业未来一年乃至更长时间消费趋势最核心的“活力之窗”。

一、 穿越七十载的行业盛会：第115届全国糖酒会落户金陵

全国糖酒商品交易会的历史，本身就是一部中国食品工业的浓缩史诗。从1955年在北京西苑饭店召开的“全国供应会”起步，到2026年在六朝古都南京举办的第115届盛会，全国糖酒会作为中国酒类食品行业人士“最忠实的朋友”，见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长与辉煌。

第115届全国糖酒会将于2026年10月15日-17日在南京国际博览中心隆重举办。 本届盛会将继续使用南京国际博览中心全部展馆，展会总面积达20万平方米，规划设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及供应链等六大展区，并创新设立功能食品、预制菜、新茶饮、休闲零食、进口食品等特色专区。预计将吸引超4000家国内外品牌企业参展，以及来自全球的30万专业观众莅临参观、采购。 这场规模空前的行业嘉年华，不仅是商品的简单陈列，更是思想、趋势与资本的深度碰撞。

全国糖酒会是国家、行业与市场共同创造、共同培育的展示平台。它历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的繁荣兴旺，更受益于百万行业人士数十年如一日的支持与喜爱。作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，糖酒会早已超越单纯的交易功能，成长为促进产销对接、引领消费升级的核心经济纽带，并肩负着推动食品酒饮产业高质量发展、满足人民美好生活需要的重要使命。

近年来，通过深度构建“展城融合”新模式，糖酒会成功实现了从单一展会到覆盖“原料、生产、品牌、渠道、营销、资本”的全产业链生态平台的转型升级。它在畅通国内经济大循环、促进消费扩容提质、推动食品行业高水平对外开放等方面，发挥着不可替代的杠杆与平台作用。

二、 透过“活力窗”：解码“年轻力”与“新刚需”的产业脉动

2026年南京秋季糖酒会，将被赋予一个更具时代感的观察视角——中国食品消费核心“活力窗”。透过这扇窗，行业可以最直观地触摸市场的温度，窥见未来的形状。其中，“年轻力”的崛起与“新刚需”的演化，将成为贯穿本届盛会最清晰的两条主线。

1. “年轻力”重塑消费逻辑

新生代消费者（Z世代与α世代）已全面走入消费舞台中央。他们的偏好不再局限于口味，更延伸至情感共鸣、价值认同、社交货币和体验创新。在糖酒会的展台上，我们将看到：

“情绪价值”实体化：富含γ-氨基丁酸（GABA）、茶叶茶氨酸的“舒缓零食”，添加藏红花、香蜂草的“情绪疗愈”饮品，将“好吃”升级为“好吃且被治愈”。

社交与个性表达：包装设计极具网感、适合拍照分享的“打卡型”酒饮；可自由DIY搭配的零食盒子、调味料套餐；与小众文化、国潮IP、动漫游戏深度融合的联名产品，商品成为年轻人表达个性的标签。

便捷与精致并存：高端预制菜、米其林级复合调味料、精品速溶咖啡/茶，满足年轻人“懒”与“精致”的双重诉求。

2. “新刚需”驱动功能升级

在基础营养需求被广泛满足后，消费者对食品的期待正向“功能化”、“精准化”跃迁。功能升级赛道从“泛功能”走向“深挖井”。

精准营养管理：针对健身人群的蛋白质+、碳水管理食品，针对银发族的骨骼健康、认知支持产品，针对职场人的抗疲劳、护眼功能零食，细分人群的需求被前所未有地重视。

肠道健康深化：益生菌、益生元的应用从酸奶、饮料全面入侵到零食、糖果、烘焙甚至调味品中，菌株功能宣称更加具体和专业化。

“她经济”持续深化：富含胶原蛋白肽、玻尿酸、补铁补血成分的食品饮料，以及关注女性生理周期调理的功能产品，将在女性主题专区大放异彩。

可持续与清洁标签：植物基产品不断创新，零添加、清洁标签成为基础门槛，碳足迹追溯开始进入高端产品价值体系。

2026南京糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更科学的产业布局覆盖上述多元、精准的新需求，为产业链上下游与不断演变的消费端，搭建起更高效率、更精准的对接与洞察平台。

三、 万商云集：不可错过的六大核心价值平台

对于广大食品酒类企业而言，参加全国糖酒会绝不仅仅是“参展”，更是企业年度经营中的战略动作。其无可替代的价值，可概括为六大平台优势：

① 效果显著的产销对接平台。 这是糖酒会的立身之本。每一届展会，除主办方组织的庞大采购团外，更有数以万计、自发赴会的专业买家（经销商、批发商、连锁商超、餐饮酒店、电商平台等）怀揣选品订货的明确目标而来。对于企业，这里是完成年度招商、渠道下沉、签约回款任务最高效的场所，机会密度无与伦比。

② 建立健全营销体系的首选平台。 糖酒会的专业买家不仅数量庞大，而且渠道覆盖全面：从传统线下流通、现代商超、CVS，到连锁餐饮、团购、礼赠，再到兴趣电商、社群团购、新零售。无论企业是想开拓全国市场，还是深耕某一区域，都能在这里快速结识匹配的合作伙伴，一站式构建或优化自身的渠道网络体系。

③ 行业学习与思想交流的高地。 近4000家海内外企业同台竞秀，数以万计的新品、爆品集中呈现。与此同时，数十场涵盖行业趋势、营销创新、技术研讨、资本对话的配套论坛活动同期举行。这里是观察对手、学习标杆、洞察趋势、碰撞思想的一站式课堂。

④ 权威的信息发布与趋势研判平台。 糖酒会期间是行业信息发布的“沸点”。国家产业政策解读、行业协会权威数据发布、顶尖咨询机构趋势报告、各大企业战略动向，信息如潮水般涌来。是企业收集情报、分析市场、研判未来发展方向的最佳窗口。

⑤ 品牌营销与传播的制高点。 “天下第一大会”的声量，吸引全国乃至全球行业及大众媒体的高度聚焦。企业的新闻发布会、品牌推广活动、新品首发仪式在此能获得倍数级的曝光效果。成功“引爆”糖酒会，往往意味着成功引爆行业关注，是品牌势能提升的关键一跃。

⑥ 效果突出的投融资合作平台。 每一届糖酒会，都吸引大量投资机构、产业基金活跃其中。他们不仅通过官方举办的投资对接会寻找项目，更在展馆、在论坛、在酒会上积极物色潜在标的。对于寻求融资扩张、并购整合，或希望与地方政府产业园区对接的企业，这里充满了不可多得的机遇。

四、 共襄盛举：参展流程与黄金展位抢定攻略

目前，第115届南京秋季全国糖酒会的展位招商工作已全面启动，展位正在火热预定中。 面对如此高价值的行业盛会，提前规划、尽早锁定优势资源，是企业抢占市场先机的关键一步。

参展范围广泛，涵盖全产业链：

酒类：白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒、黄酒、果露酒、进口酒等。

食品饮料：休闲食品、烘焙食品、乳制品、肉制品、粮油制品、功能性食品、老年及婴童食品、新茶饮、咖啡、高端水等。

调味品及配料：中式复合调味料、西式调味酱、火锅底料、香辛料、食品添加剂、天然提取物等。

供应链与服务：食品加工与包装机械、餐饮设备、冷链物流、包装设计、电商代运营等。

专业观众覆盖全渠道网络：

包括但不限于：品牌商、制造商、经销商、批发商、进出口商；大型商超、连锁便利店、精品生鲜超市采购；餐饮集团、酒店、酒吧采购负责人；电商平台、社群团购、MCN机构、直播基地选品官；投资机构、行业分析师、媒体记者等。

展位预定流程：

咨询与沟通：企业确定参展意向后，应第一时间与展会官方授权招展单位取得联系，详细了解展区规划、展位规格、收费标准及配套服务。

提交申请：通过官方指定渠道提交《参展申请表》及企业资质文件。

展位确认与付费：经审核通过后，主办方将下发《展位确认书》及付款通知。企业需按约定支付展位费用，以最终落实展位。

后续筹备：完成缴费后，企业将获参展商手册，进行展台设计、展品运输、人员注册等会前筹备。

核心提示：好位置优先预定，优先安排！

糖酒会展位，尤其是主干道、主入口、核心展馆的“黄金位置”历来一位难求。这些位置人流量最大、曝光率最高、商业效果最好。遵循“先申请、先付款、先安排”的原则，提前锁定意味着锁定最佳商业机会。犹豫和观望可能导致错失心仪展位，从而在起跑线上落后于竞争对手。

结语：相约金陵，共绘新篇

今年十月，第115届南京秋季全国糖酒会将通过持续创新与深化“展城融合”模式，强化其作为“成交大平台、品牌催化器、城市会客厅、行业风向标”的综合价值。它不仅是促消费、活流通、兴产业的核心引擎，更致力于打造全球食品酒类行业最具影响力的思想交流与商业合作平台。

在服务国家战略、促进产业升级、推动中国食品酒类产业高质量发展的宏大征程中，全国糖酒会正展现其日益重要的平台担当。2026年10月15日-17日，让我们相约古都金陵，共赴这场金秋的糖酒盛会，在“年轻力”与“新刚需”澎湃的浪潮中，洞察未来，捕获商机，共赢发展！