来盘古七星酒店文奇美食汇添个“高蛋白“秋膘！食材太讲究，烹饪太用心，坐在可以望见水立方的包间里，吃着古大厨精心烹饪的秋日滋补大餐，每一口都是享受！ [哇R]👄【文奇美食汇】 文奇中餐厅位于盘古七星酒店的4-6层，均为包房设置，每个房间标准配备两道德国进口的BIFFER实木双门，配以中国红的钢琴烤漆，华贵大气。透过东面敞亮的观景玻璃窗，水立方和鸟巢轻松尽收眼底。位置独一无二，配合东魂西技的设计，再加上纯手工定制的家具，打造出巴厘岛式、英式、中式、泰式、法式五种装修风格。 餐厅以潮、粤两种菜系为主，倡导健康饮食，无色素和味精。倘若有机会，一定要来尝尝行政总厨古振海自创的极品菜肴：松茸鸽吞燕、黑松露堂煎花胶、墨脱石板葱香潍坊萝卜、茅台火焰东星斑，绝度让你一吃难忘。 🍃🌈【秋日美食】 ✅秋菊拌宝应藕带：精选江苏省宝应县莲藕，厨师精心甄选莲藕嫩芽，小火慢煨后撒上秋菊，口感鲜脆，酸爽开胃。 ✅榕江榄菜湖虾仁：太湖白虾被誉为太湖“三宝”之一，手工剥皮烹熟后，配上潮汕特色的榄菜，层次丰富，咸鲜可口。 ✅骨汤过桥龙虾：精选每只300克左右的南非龙虾仔，手工起肉，将精心熬制8小时的足料骨汤作为汤底，现场加入龙虾肉堂灼，最后撒上蓬松的金黄色泰国香米，舀起满满一勺红润油亮的龙虾汤，龙虾肉口感鲜甜脆米在吸收了鲜汤的同时，香气扑鼻而来，口感更加轻脆，汤鲜味浓。 ✅黑松露菱角鲜鲍鱼：选用大连鲜鲍，加入老鸡、瑶柱、火腿等慢火细煨8小时入味，再配以应季的菱角与黑松露焖制而成，其肉质细嫩，汁香味浓，口感爽滑。 ✅关东辽参酿节瓜：精选六排刺关东辽参，切块后配上虾胶酿入广东的节瓜之中，淋上调制的南瓜金汤，口感弹牙，鲜香可口。 ✅鲜花椒雪花牛舌：选用澳洲雪花牛舌芯，切成薄片，加入鲜花椒特调汤底酌制而成，色彩斑斓，口感嫩滑，椒麻爽口。 ✅十年花雕和乐蟹蒸黑豚肉：和乐蟹是海南四大名菜之一，其膏满肉肥为其它蟹种罕见，脂膏金黄油亮，如咸鸭蛋黄。配以黑豚肉加入十年花雕蒸制而成，香而不腻，鲜美细嫩。 ✅雪花牛肉板栗香芋焗饭：甄选澳洲雪花牛肉，搭配河北迁西板栗及广西荔浦芋头，加入泰国香米放入锅中，焖制30分钟而成。 🌟北京盘古七星酒店文奇美食汇 赏味时间：2021年9月1日-11月