刷到有人在路边发现被遗弃的大鳡鱼，足足几十斤重，评论里都在说“肯定是因为肉不好

刷到有人在路边发现被遗弃的大鳡鱼，足足几十斤重，评论里都在说 “肯定是因为肉不好吃”，但真相可能没那么简单！ 先说说大鳡鱼的肉 —— 确实不算 “大众款”，紧实是紧实，但刺粗、脂肪少，要是不会做，煮出来容易发柴，比起入口即化的鲈鱼、鲜美的鲫鱼，它的口感确实不占优势。 可仅仅因为不好吃，就把这么大的鱼扔在路边？其实背后还有更现实的原因：这么大的鱼，处理起来太费劲了，光是刮鳞、开膛就要花半天功夫，分割后家里的冰箱可能都塞不下；而且多数人不知道怎么烹饪它，炒着柴、炖着腻，就算想送人，可能都没人要。 更关键的是，大鳡鱼在市场上 “存在感太低”，卖不上价，收鱼的商贩可能都不愿意要，与其费力搬运，不如直接遗弃。还有人担心，这么大的老鱼可能富集了污染物，不敢吃。 看着路边的大鳡鱼，其实还挺可惜的 —— 要是有人懂烹饪，用它做鱼丸、熏鱼，说不定能做成美味；或者有加工厂收走，也能变废为宝。只能说，它的 “冷门” 和 “难处理”，比 “不好吃” 更让它被人嫌弃。 你们见过这么大的大鳡鱼吗？如果捡到，你们会怎么处理呢？评论区聊聊～