院子里的马兰头，春天拿来做菜，秋天拿来插花在农村，秋天的马兰头花开的漫山遍野

顺耀聊美食 2025-09-10 16:34:54

院子里的马兰头，春天拿来做菜，秋天拿来插花在农村，秋天的马兰头花开的漫山遍野，摘下一把插到花瓶里，清新淡雅，朴实无华而春天的时候，翠绿绿的马兰头刚冒头，掐一把回来洗干净，沸水焯过，挤干水分，切碎了拌香干，淋上麻油，撒上一点盐和白糖，拌一拌，就是春天里的一道时令美味，一般江浙沪一带，都比较喜欢这种吃法切碎了炒鸡蛋也是很美味的，另外还能用来做馅，包进春卷或饺子里，野菜的清鲜能透过面皮溢出来，那种春天最本真的味道，能让人记好久好久……

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