罗永浩去西贝吃饭是一次有预谋的事件，还是一次偶然的事件，我相信商界大佬的博弈应该不是简简单单的去西贝吃饭这么简单，背后应该有一些故事。 罗永浩首次吐槽：9月10日，罗永浩发微博称和同事吃西贝，发现几乎全是预制菜还贵，觉得“太恶心”，希望国家立法强制饭馆注明是否用预制菜。其实早在2024年11月，他就表达过餐厅卖预制菜却不注明本质是欺骗的观点。 ●西贝初步回应：媒体致电西贝，客服称招牌牛大骨每天现煮，莜面现场手搓，炒菜用新鲜蔬菜现炒，不存在预制情况。不过西贝创始人贾国龙曾表示好菜靠预制，预制程度越高越高级。2024年8月，西贝合伙人等称仅馒头和黄馍馍从中央工厂配送，其余菜品明档现场制作。 ●罗永浩回怼：9月11日，罗永浩发文调侃西贝的回应是“牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，准备好的话术现读” 。 ●西贝强硬表态：9月11日晚，西贝召开新闻发布会，明确按国家今年3月定义，罗永浩所点菜品无预制菜，其说法伤害企业。创始人贾国龙接受采访时连用三个“一定”强调起诉决心，还表示9月12日起全国370家门店上线“罗永浩菜单”，欢迎顾客进后厨参观菜品制作 ●罗永浩再回应：9月11日下午，罗永浩在微博表示做好应诉准备，质疑西贝现做菜却有重新加热味道，还征集检测食物烹制时间和是否为预制菜的方法。 国家预制菜标准 2024年六部门发文首次在国家层面明确预制菜范围： ●成分要求：预制菜不得添加防腐剂。 ●不属于预制菜的类别：中央厨房制作的菜、净菜类食品、速冻米面食品等主食类产品、不经过加热或熟制就可食用的即食食品（如蔬菜、水果、沙拉等凉拌菜）。 ●使用明示：餐厅使用预制菜要明示，保障消费者知情权和选择权，外卖平台同理。 ●生产许可管理：加强预制菜食品生产许可管理，从业者需获得许可。西贝餐饮 西贝餐厅
