以后只去小馆子吃饭！ 刚刷到中国蓝新闻实地探访西贝餐厅后厨的直播，惊到我了…整个后厨基本看不到灶台，没看到大铁锅，没看到明火，放眼看去都是蒸箱、微波炉、空气炸锅，还有冰箱和一袋袋冷冻鱼肉… 怪不得评论区都说预制菜，还有喊着让他们展示炒菜的，这哪是公关啊。 之前西贝一直说自己的菜品多新鲜、多用心，结果直播里后厨那样，和咱们想的现切现炒的厨房完全不一样。预制菜其实也没那么不好，像一些快餐或者为了快的地方用用也正常，但西贝价格不便宜，大家去吃，就是想吃到现做的好东西，结果和吃预制菜馆子差不多，肯定不舒服。 现在很多人对预制菜是又觉得方便，又担心。担心食材不新鲜、添加剂多。西贝这回被直播拍到后厨满是预制菜相关的东西，就把大家的顾虑摆出来了。花那么多钱，吃的和便宜馆子差不多，谁都会觉得亏。 小馆子就不一样了，哪怕环境差点、小一点，至少能看着老板现切现炒，食材新不新鲜、用了啥调料，都能看到。吃着也踏实，味道也更像家里做的。不是说所有小馆子都好，但至少在现做这块，比很多用预制菜的大餐厅实在。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
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