西贝杭州厨师长认为的预制菜是一个包装鱼香肉丝已经炒好了,拿来放水里一煮,一拆包装一浇,浇上米饭就可以吃了,这是预制菜。 然后记者拿出一包素鸡鸡汤质疑,厨师长认为它只是一个配料包,它不是这个菜的全部,所以不是预制菜。 网友评论: 侮辱大家智商啊!换句话说当老百姓傻子吗?你店大就可以给我们上课重新定义大家的认知吗? 西贝想教育消费者:我说的预制菜不是你认为的预制菜 把两个预制菜放到一起炒一下,是不是就不算预制菜了? 方便面你就拿开水泡一下,就上桌,那就是预制菜,如果你拿水泡一下,再加二点醋!那就是现做现卖菜 这个就是抬杠了。汤本身就是配料一种。只要主食是生的,当场烹饪,都不能算预制菜。要不然我家旁边的牛肉面大王也是预制菜了,他家的酱料半年前就配好了。 这位大厨还是热菜师,请问鸡汤的鸡呢?跑哪去了?跑回西北总部了? 这玩意和前几年的黄焖鸡米饭一样,热一下就端上来了 关于预制菜很难界定,大家也不是反对预制菜只是想要个知情权,关于罗永浩的动机也不好猜测,可能是为了流量操作。但是西贝这波公关简直就是挥刀自宫啊,灾难级别的 别的不说,看来西贝对员工估计还是没得说的,这么多新老员工居然没有出来爆黑料的,全是主动帮助洗白的? 非常怀疑这个西贝厨师长,一生亲身办过有没有一次完整的农村红白喜事宴席。
西贝厨房负责人展示如何制作葱香烤鱼:第一步,先解冻!网友表示:不解释还好,一
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水清木白
高汤这种不算预制菜吧?按小编这逻辑,酱油也要从黄豆开始现场酿?