蜜雪冰城：我一家小店用隔夜柠檬，你们送我上315！ ​​可这西贝的西兰花保质期都

蜜雪冰城：我一家小店用隔夜柠檬，你们送我上315！ ​​可这西贝的西兰花保质期都24个月了，730天了，还有老总支持他！ ​我以为的饭店：9点供应商送凌晨摘的青菜，芹菜，青椒，茄子土豆，西葫芦…… ​实际上的西贝：冰箱里去年的冷冻西兰花，土豆…… 先说说蜜雪冰城，315被曝光用隔夜柠檬，这事儿一出来，网上炸开了锅。本以为会被骂得狗血淋头，没想到网友纷纷护短，说4块钱的奶茶还能要求啥。可食品安全这事儿，能因为价格低就被忽视吗？虽说蜜雪冰城价格亲民，让大家实现了奶茶自由，但便宜不是食品安全的挡箭牌。想想看，谁愿意花钱喝到不新鲜的水果做的饮品呢？蜜雪冰城靠着性价比和接地气的营销收获了大批粉丝，可要是不重视食品安全，这好不容易积累起来的好感度，迟早得败光。 再把目光转向西贝。一直强调自己不是预制菜，结果被发现儿童餐里的西兰花保质期长达24个月。这是什么概念？孩子从出生到两岁，吃的西兰花可能一直是同一批冷冻的。西贝董事长还坚称没问题，这就让人费解了。消费者去西贝，大多冲着干净、卫生和新鲜，这下可好，信任瞬间崩塌。不少家长说，以后再也不带孩子去了。在餐饮行业，口碑就是命根子，西贝这次可算是伤了老顾客的心。 从这两件事可以看出，不管是平价的蜜雪冰城，还是定位中高端的西贝，食品安全都是不能触碰的红线。蜜雪冰城被宽容，很大程度上是因为价格优势和之前积累的良好形象，但这不是它放松管理的理由。加盟店多了，管理难度大，更要加强监管，不能让个别门店的违规行为坏了整个品牌的名声。 西贝呢，打着“现炒”“新鲜”的旗号，却被曝出冷冻食材保质期超长的问题，这是严重的诚信危机。品牌定位高，消费者的期待也高，一旦食安出问题，后果比平价品牌更严重。 餐饮行业竞争激烈，商家为了降低成本、提高效率，选择预制菜或者冷冻食材可以理解，但前提是要保证质量和安全。相关部门也该加强监管，不能让消费者在吃饭这件事上提心吊胆。消费者呢，也别因为品牌的价格或者营销就盲目信任，该维护自己权益的时候绝不能含糊。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。