西贝的“中央厨房”到底是什么？ 疑问原材料是哪里提供的，就说是来自中央厨房！既然是厨房，那和我们的想象的厨房应该是一样的吧？ 但全国这么多门面，不可能是我们想象中的厨房！ 所以，所谓的中央厨房，有没有可能就是加工厂？或者加工车间？ 哈哈！ 大家看，这是杭州交通广播9月13日去杭州西贝一家餐厅采访的画面，一份椒麻鸡，两三分钟就出来了！ 制作也比较简单，从冰箱或者冷藏柜里将原材料拿出来，拆开包装袋，然后放入锅里，再用电磁锅加热，加热好后撕开肉，然后把汤料撒上就OK了！ 所以朋友们，如果这不是预制菜，难道是炒菜吗？ 谁给的勇气放开了所有厨房，可以去采访的[捂脸]
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