我开始有点理解西贝被骂了!
他可以改变菜品,改变服务,
唯独有一个很难改变的事,那就是他的高价!和消费者的预期对不上。
西贝人均150,大家进去吃饭想着该是现炒的热乎菜,锅气腾腾的,结果吃着吃着发现,好多菜都是预制加热的,就像花了私教的钱,却安排了团课,感觉心里憋屈!
萨莉亚人均30,直接了当,就卖便宜预制菜,被喊成西餐界蜜雪冰城,大家去吃就图个便宜管饱,他卖得实在,我们也吃得明白,也就没那么多矛盾!
这事儿真能怪大家骂吗?

我开始有点理解西贝被骂了!
他可以改变菜品,改变服务,
唯独有一个很难改变的事,那就是他的高价!和消费者的预期对不上。
西贝人均150,大家进去吃饭想着该是现炒的热乎菜,锅气腾腾的,结果吃着吃着发现,好多菜都是预制加热的,就像花了私教的钱,却安排了团课,感觉心里憋屈!
萨莉亚人均30,直接了当,就卖便宜预制菜,被喊成西餐界蜜雪冰城,大家去吃就图个便宜管饱,他卖得实在,我们也吃得明白,也就没那么多矛盾!
这事儿真能怪大家骂吗?

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