最近天气很热，经常熬夜，容易上火，尝试了苦瓜苹果瘦肉汤！没想到没有我想象中黑暗，清润回甘还挺好喝的。 苦瓜的微苦回甘、苹果的天然清甜与瘦肉的鲜嫩融合，入口温和润喉，层次丰富，解腻去燥。 🉐做法：苦瓜去瓤切块、苹果去芯切块，与瘦肉、山楂（没有不放）、蜜枣一同放入锅中，小火慢炖1.5小时，加少许盐调味即可。 汤味清润不油腻，苹果中和了苦瓜的苦，很清爽解腻。熬夜易火、口干舌燥，还是食欲不振，都可以试试这碗汤。