外卖出餐快？
多半是预制菜！


预制菜这事越闹越大，
王兴可能要睡不着了。

每天九千多万单外卖，
出餐快不是因为厨师手速快，
而是因为很多店直接用预制菜加热。

现在消费者开始抵制预制菜，
追求现炒现做，
美团的日子自然不好过。

而与此同时，在另一边，
淘宝闪购还在疯狂补贴抢市场，
压力直接翻倍。

美团靠效率打下的江山，
这次可能要被“慢下来”的需求动摇。

消费者变了，
平台如果接着装睡，
恐怕很难扛住这波冲击。