鸡排哥爆火这个事情啊,我发现现在人看似跟风,其实是是在为情绪价值买单。 很多人说生意差,那是没找到关键点,单纯的卖产品有什么竞争优势,现在的人更愿意为情绪买单,而不是产品本身,产品终将会被场景替代,把文化变符号,把消费变成故事,这才是破局的关键吧。 就像鸡排哥,他的鸡排真的那么好吃吗?未必,主要是他的态度,他认真,单单的发自本能的幽默,有秩序,有原则,照顾到孩子们等等,这些让脱颖而出。 鸡排哥这卖的是鸡排吗,这叫情绪价值,生意不好的老板们看懂没,很多店进入消费跟欠他钱一样。
最近,西贝店里那叫一个热闹,座无虚席的场面,让人一度以为它真的“起死回生”了。
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