内蒙牛肉干有多香？
看看馆长反应就知道了


内蒙古牛肉干确实特别好吃
馆长用外硬内软来描述特备符合

这种制作工艺保留了内部水分
口感也比普通牛肉干更柔软鲜嫩

传统内蒙古牛肉干
选的是草原放养牛肉
经过特定风干工艺制成

外层干燥好储存
内部保持适度湿润
形成独特嚼劲

由于含有一定水分
确实不如完全干燥的牛肉干保存期长
但是架不住它好吃啊

这种特色食品体现了草原饮食智慧
现在通过改进包装技术
也能延长保质期

馆长对美食的发现和推广
让更多人能够了解到内地特色食品

这种跨海峡的美食交流
也是民间往来的美好体现