“一直以为是现拌!” 凉菜 老顾客目睹凉菜店从包装袋夹出成品 ! 有知情网友表示都是这样的,只要是连锁的凉菜店,卤肉店,里面统一中央厨房配送,见过好几次,我一般都是到那种个人的不是连锁的店买! 工厂成本太大了那得那种连锁很多的店,耗材用量很大,还得利润足的,才开开工厂!
西贝杭州厨师长认为的预制菜是一个包装鱼香肉丝已经炒好了,拿来放水里一煮,一拆包装
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“一直以为是现拌!” 凉菜 老顾客目睹凉菜店从包装袋夹出成品 ! 有知情网友表示都是这样的,只要是连锁的凉菜店,卤肉店,里面统一中央厨房配送,见过好几次,我一般都是到那种个人的不是连锁的店买! 工厂成本太大了那得那种连锁很多的店,耗材用量很大,还得利润足的,才开开工厂!
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