方便携带储存的提拉米苏杯来啦～小小一杯超级可爱[害羞R]这次的配方是全熟配方，大家放心吃啦～免烤箱又好吃的甜品，赶快码住！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【配方】 蛋黄 2个、糖50g、水60g、吉利丁片10g、马斯卡彭250g、淡奶油150g、糖15g、手指饼干适量、黑咖啡10g、咖啡酒5g ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【步骤】 1⃣️蛋黄用打蛋器打散 2⃣️锅中倒入水+白砂糖，微微煮开，稍微凉一下加入打发的蛋黄中，边加边打 3⃣️蛋黄液中加入用凉水泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至融化 4⃣️马斯卡彭室温软化后搅拌均匀，加入做好的蛋黄 液，打发均匀 5⃣️淡奶油加糖粉打发成浓稠的酸奶状态，加入马斯卡 彭中，搅拌均匀，放一些咖啡液拌进去 6⃣️咖啡加热水融化，加入一点咖啡酒（没有可不加）1手指饼干在咖啡液中浸3秒 7⃣️一层手指饼干，一层奶油，做好后放入冰箱冷藏，洒上可可粉即可 🌈🌈🌈 【碎碎念】 🍃加入蛋黄的水不要太烫的，放凉一会再加 🍃吉利丁片提前用冷水泡软再用 🍃手指饼干可以网上买，也可以自己做哦，教程之前发过