一人食吃什么 ㊙㊙黄骨鱼，又叫黄腊丁，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，其中钙含量特别高~ 🐠黄骨鱼腥味小，除了中间一条主刺以外，没有细刺，特别适合老人和孩子食用。 👉黄骨鱼搭配豆腐炖汤，营养更加丰富，汤味更加鲜美，特别适合体质虚弱，营养不良的儿童食用。 📝原料：黄骨鱼、嫩豆腐、生姜、小葱 📝做法步骤： 1⃣️黄骨鱼处理干净剁成块，用少许盐和料酒腌10分钟（不喜欢那层黄色粘液可以用开会烫下鱼身去除） 2⃣️豆腐切小块 3⃣️热锅热油，把鱼煎至两面金黄，加入姜片去除腥味 4⃣️倒入适量开水（一定要开水，汤才白哦~） 5⃣️煮开后加入豆腐，再炖煮10分钟，加入盐调味，撒点葱花就完成了~ 🤗🤗家有老人孩子的宝妈们一定不能错过这道黄骨鱼豆腐汤哦，简单易做营养丰富，味道鲜美！ 🧐🤔对哦~黄骨鱼的叫法很多，你们那叫什么呢❓