看到月饼,想起老家的中秋节。小时候,不知月饼为何物,八月十五,老家过节,多时吃“

西部沙漠文化 2025-09-30 22:48:32

看到月饼,想起老家的中秋节。小时候,不知月饼为何物,八月十五,老家过节,多时吃“油饼蘸蜜”。奶奶在大黑陶盆里发了面,麻亮起来就开始炸油饼。一觉醒来,发现奶奶和妈妈已经做了好多油饼。蜜是自家养的土蜂酿的,刚“割”的蜜,家里人认为是生蜜,要熟了才好吃。锅里将胡麻油烧得冒烟了,将生蜜倒入,待蜜完全融化了胡麻油中,就好了。每人碗中盛一点点“熟”了蜂蜜,开始蘸油饼吃。奶奶好像特别能吃,不一会就将碗中的蜂蜜蘸完了,好像还意犹未尽。我的量却不大,感觉吃上几口,就“潮人”(感觉反胃)了,赶紧把自己的碗塞给奶奶,奶奶几口就吃光了。也难怪,一年也吃不了几回蜜。

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