滋阴生津真的是阴虚体质一生要做的功课，我之前是阴虚体质，是那种一年四季都动不动上火的体质，夏天出虚汗没精神，秋冬燥热，口干舌燥，阴虚体质滋阴生津与喝多少水无关，是要吃可以帮助津液转化的食物。其中西洋参是其他食材中很适合阴虚体质养阴滋阴的食材，我家里常备的就是西洋参和银耳。 我经常把西洋参作为阴虚体质日常尤其是月经干净后补气的好食材。 1、阴虚体质日常清补气🩸、生津敛汗： 西洋参5片、枸杞8粒、红枣2颗、麦冬10克、五味子4克；西洋参补气补阴，枸杞清肝明目，红枣补血、五味子补肾宁心，搭配在一起属于阴虚体质的补气血、敛虚汗的代饮茶这个我连喝3周虚汗少了，气色精神也好了很多，群里一同再吃的姐妹说黑眼圈也淡了，我自己也很开心。 2、阴虚体质月经后滋补气🩸： 在经期干净后的一周里，是补气血的好时间，阴虚总会虚不受补，所以补气🩸的汤我会做成西洋参桂圆鸡蛋汤： 具体制作方法： 1、 西洋参、桂圆、红枣清洗后泡水20分钟左右 2、 把西洋参、桂圆放锅里加水大火煮开 3、 改中火煮5分钟 4、 打入鸡蛋继续煮5分钟即可 注意：有痰湿不适合用红枣搭配；阴虚、内热不适合用当归搭配 西洋参按照寒热程度分为4种类型： 1、 西洋参：加拿大产的叫做真正西洋参，寒凉性，味道有淡淡的甜味 2、 花旗参：美国产的叫做花旗参，微凉性 3、 高丽参：韩国产的叫做高丽参，温和性，主要是补气温阳，不建议阴虚体质吃 4、 红参：东北产的叫做红参，热性，不建议阴虚体质吃 如何挑选好的西洋参： 1、 形：中心的菊花纹路清晰，褶皱明显，片不会很小，我一般都挑选1.5CM以上的，一般皂苷含量也会比较高。 2、 色：色泽黄白，更偏向于淡黄色，质地饱满结实 3、 味：放进嘴里有淡淡的清香带有甜味，回甘明显 4、二氧化硫测试：对比色卡和gj标准进行无硫检测 我家里常吃的西洋参参龄都在3-5年之间，因为3年以下的西洋参次生代谢物很少，有帮助的成分几乎是没有的，食用价值也不大。其中在参龄中5年是西洋参营养的波峰，所以西洋参选用3-5年之间的是较佳的。 教大家一个小技巧，可以看包装的执行标准，来看是不是饮片的，毕竟现在很多都是农副产品属性的，这样就不会买到农残、重金属超标或被硫熏蒸过的西洋参，选择的时候看下皂苷含量，泡出来的参味也很浓郁，口感也好。