西贝是饭店？不，他是餐饮界的苹果店。产品自己设计好，放到工厂代工，完了门店只管

蓝天伴白云 2025-10-01 16:04:55

西贝是饭店？不，他是餐饮界的苹果店。产品自己设计好，放到工厂代工，完了门店只管“体验”。西贝的模式，类似食品工业化。总部研发菜品，中央厨房稳定生产，门店只负责简单的加工并服务客户。像极了苹果店的模式，设计好了到富士康加工，最后到苹果店体验。这一流程让连锁店扩张快了，品控也很稳定。不过网友说，总觉得少了点烟火气，价格也是有目共睹，根本下不来，毕竟成本在那呢。也不知道以后这个是不是餐饮界的趋势，中央厨房出品，门店厨师只是加热员。如果最后是这种状态，大家还会选择出去吃饭吗？

0 阅读：29

蓝天伴白云

感谢大家的关注

作者最新文章

1

西贝是饭店？不，他是餐饮界的苹果店。产品自己设计好，放到工厂代工，完了门店只管

2

这是一根有味道的烟，原来真的有人烟瘾这么大，厕所吸烟，稳定发挥吗？不过这个兄

3

这发型师牛得很，当你以为他在制造金毛狮王的时候，他直接给你变出一顶头盔来，也

4

图片看着还挺假的，但有一说一，这黄灿灿的，我看了都心动。真的，随便拿两个，都

5

可能大家都想不到，陈妍希居然工作之余的娱乐是打王者荣耀，还专玩亚瑟。原来明

6

都说了要文明停车，偏不信，这下好了，在水里应该够冷静了。还好有条桥，不然车子

7

国庆马上到了，中秋也一起来了，网友1：真好，最舒服的10月，只要上18天班，n

8

王健林说：“我们可以卖房，卖地皮，什么都可以卖，就是不能卖国”。所以26日限

9

谁说读书没有用的，这不就可以用上了吗？比如此时此刻，大家各种文化赞肖战的时候

10

这个女孩父母也太惨了吧，摊上这么一个女儿也是很心酸。不得不感叹一句：恋爱脑真

热门分类

社会TOP

1

#1.5米蓝绿怪蛇爬到村民家#‌【#专家回应1.5米灰腹绿锦蛇现身村民家#‌】

2

【真的泪目！#老战士起身敬礼场面看哭了#】阅兵式期间，天安门城楼上，参加过抗战的

3

【#接下来3天广东热热热#】#下周或有新台风#9月12日，广东省应急管理厅发文提

4

【#这些笑容太有感染力了#！】场上坚毅，场下活泼，速看超有感染力的笑容！（新华社

5

【#这些笑容太有感染力了#！】场上坚毅，场下活泼，速看超有感染力的笑容！#新华社

6

#5万坑位费只卖出58双鞋#【#千万网红带货只卖出1单#：卖产品终究不是“卖面子

7

西贝故事：重度昏迷老人出院后第一时间想吃西贝

8

【老乡鸡微博置顶回应了预制菜#

9

#警方通报女子被陌生男子摸头辱骂#【女子吃夜宵遭陌生男摸头，双方发生言语争执，南

10

【#广东将防风应急响应提升至Ⅱ级#】据气象、水文、海洋部门监测预报，今年第18号

社会最新文章

1

【湾区升明月现场大片持续更新！2025年湾区升明月晚会现场高清大图】28日晚，2

2

西贝故事：重度昏迷老人出院后第一时间想吃西贝

3

#湾区升明月节目单#【官宣！#2025大湾区电影音乐晚会节目单#】#湾区升明月晚

4

【深圳一公司国庆前补班一天被员工举报，公司反手调整放假制度，取消14天年假福利和

5

#台风天出生宝宝取名霆锋谐音停风#【对话台风天乘坐装甲车生产的台山宝妈：取名“霆

6

#店长连续工作8小时因闭眼2秒遭解雇#【连续工作超8小时，店长因闭眼2秒视频遭解

7

#大爷遭五步蛇连咬两脚后制服蛇#【#非遗蛇伤疗法治愈率超98%#：祁门蛇伤研究所

8

【深圳一绿道有上百条减速带，官方：符合标准】近日，有网友反映，在深圳市龙岗区大运

9

#三胞胎女儿患罕见肿瘤父亲卖房救治#【#父亲为救患癌女儿直播跳舞8小时#：只为换

10

#非遗驴巴遇缺驴危机卖至170元一斤#【#非遗驴巴年产量从200吨跌至10吨#】