布丁一样口感的蒸蛋，搭配肉沫，真的好吃绝了，滑嫩无比，入口即化，老人小孩都爱噢～[色色R] 做法超简单，这道肉沫蒸蛋每次做，我家一一都能光速空盘，不知道做什么吃的时候就吃它！配一碗白米饭绝了[派对R] ⚠️一岁以下宝宝不放调味料，可放香菇粉之类的调味 🌈食材： 鸡蛋2个，肉沫，小葱 1⃣️鸡蛋打散，加160ml温水，搅拌均匀呈密集气泡的状态 2⃣️过筛两遍更细腻（也可以用勺子撇掉气泡）盖上盖子或者盖耐高温保鲜膜扎孔，水开入锅中小火蒸12分钟 3⃣️猪肉生姜水浸泡去腥，剁碎备用 4⃣️锅内放油，放入葱花爆香，倒入猪肉翻炒变色，加一丢丢宝宝酱油和蚝油，适量水煮开，最后淋入水淀粉煮至汤汁浓稠即可。 这样做的蛋羹真的超嫩，快试试吧[害羞R]