长春市奔驰路与杨柳大街交汇处的冬储菜销售点，曾是秋冬时节一道热闹的风景线。然而近年来这里的人气日渐冷清，菜农数量逐年减少，前来购买的居民也寥寥无几。这一传统模式正面临严峻挑战。 造成这一现象的原因是多方面的。随着越来越多东北老年人选择到南方候鸟式越冬，本地冬季人口减少，对冬储菜的需求自然下降。商超和新型农贸市场的快速发展，极大改变了居民的购物习惯。以荣鼎康城新开的供销大集菜市场为例，大葱仅售0.38元/斤，韭菜一度低至0.09元/斤，各类蔬菜价格普遍低于传统冬储菜销售点。相比之下街边冬储大葱7毛、土豆1块4、白菜4毛、紫薯地瓜2.5元的价格已无优势。加之冬储菜存放不便损耗也大，许多家庭更倾向按需购买新鲜蔬菜。 传统冬储菜曾承载着几代人的生活记忆，但面对市场变化和消费习惯的革新，已难重焕生机