成都“洁癖摊主”29年坚守：蛋烘糕摊成网红打卡点 成都温江二中旁，摊主彭建军凭“洁癖式出摊”走红，29年的坚守让他的蛋烘糕摊成了街头网红地标。 出摊前，他必有一套“军事化”清洁流程：全方位喷洒消毒、反复擦拭操作台与座椅，洗手严格遵循七步洗手法，甚至点蚊香驱散蚊虫，连白大褂都洁净如新。17种口味的蛋烘糕仅卖3至4元，还会限购保障更多人能买到。 慕名而来的食客早早就排起长队，有人跨区驱车四十公里，有人排队五小时仍愿等候。面对追捧，彭先生自豪坦言：“我距百年老店还有71年”。这份对卫生与品质的执着，让小摊位成了成都烟火气里的匠心代表。
