黑龙江两人吃酸汤子后1死1伤，30公里送医路未到终点人已没 10月12日晚，黑龙江齐齐哈尔龙江县某村的小路上，一辆往县城医院赶的车正急得打转。车里的张先生脸色惨白，刚帮邻居收完玉米吃了顿饭，没一会儿就浑身不对劲，30多公里的路程还没跑完，人就没了气。同行的刘先生也好不到哪去，送到医院直接被推进ICU，至今还在里头抢救。 同村的周先生是张先生的小舅子，说起这事儿直叹气。“那天俩人帮邻居收玉米，累得满头汗，留着吃口饭再正常不过。”一桌坐了六七个人，就姐夫和刘先生夹了几筷子酸汤子——那是东北人常吃的发酵玉米美食，滑溜溜的裹着汤汁，谁能想到这碗“家常味”会成催命符？其他人没碰酸汤子，全都好好的，连点不舒服的劲儿都没有。 这事儿的根子，大概率就藏在那碗酸汤子里。酸汤子这类发酵食品，就像个“娇气的主儿”，原料要是发了霉，或是发酵、存的时候沾了脏东西，很容易长出椰毒假单胞菌。这细菌产生的米酵菌酸，毒性比砒霜还狠，开水煮半天都杀不死，现在还没特效药。2020年黑龙江鸡西就出过类似的事，9个人因为吃了有问题的酸汤子丢了命，跟这次的情形几乎一个模子刻出来的。目前警方已经介入，就等法医鉴定结果，给家属一个明确的说法。凯里酸汤 北方酸汤子 凤城酸汤子 本溪小市酸汤子 作者声明：素材来源网络