月薪 8 千的班说辞就辞，摆摊卖麻糍真能当 “哥”？这事儿根本不是 “瞎闯”，是年轻人摸透了 “鸡排哥逻辑”。 27 岁的张同学哪是一时冲动？先调研集市选品，专门报班学烘焙，连摊车都定制成吸睛的粉色。一开始生意不行，立马转战武汉高校周边，这股机灵劲儿，跟鸡排哥反复调试鸡排配方的较真儿如出一辙。 别觉得摆摊掉价，鸡排哥靠 “油温差两度都不行” 的匠心封神，张同学也用踏实调研换来了日入过千，连反对的家人都来帮忙。这哪是弃稳求险？是选了条 “用手艺换自由” 的路。 现在越来越多人不想困在格子间，但真不是摆个摊就能成 “哥”。你身边有辞职搞小生意的吗？他们靠啥站稳脚跟的？
