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四川人是不是都很爱吹牛呀? 今天刷到一个卖回锅肉的老板,一片肉25块我忍了,三

四川人是不是都很爱吹牛呀? 今天刷到一个卖回锅肉的老板,一片肉25块我忍了,三片起炒我也忍了,但是他竟然说一天要卖300片,这让我真的忍无可忍了,这牛吹的也太大了吧,25一片,一天卖300片。 那不是一天光这一道菜,都要卖七八千块钱了?现在的肉价10块钱都不到,他这片肉最多能值2块钱,他却卖25块钱一片。 也就是说他每天回锅肉的纯利润要赚95%以上。按每天卖七千块钱来算,就要赚6500。一年365天乘以6500等于多少? 答案是,纯收入237万! 现在开个集团公司也赚不了这么多钱吧!

评论列表

Jenny
Jenny 47
2025-12-05 23:50
这个是盐煎肉不是回锅肉。回锅肉是先用白水煮好切片炒的

用户10xxx59 回复 12-17 21:56
连山大刀回锅,好多现在炒回锅也不回锅连锅都不出。

稻田盛开红苕花 回复 12-12 13:03
可能没煮多久,要认真的话盐煎肉要去皮。

巴依老爷
巴依老爷 35
2025-12-04 21:30
连山回锅肉确实按片卖,每天真要卖那么多,一年两百万我觉得也没啥不可能

巴依老爷 回复 李生 12-17 22:36
这种苍蝇馆子小炒,炒菜累死你都炒不到那么多,谢谢

李生 回复 12-17 22:09
生意好的2万一天的店多了去了

用户63xxx41
用户63xxx41 27
2025-11-28 20:12
你都不会上当了,每天怎么可能有300个顾客上当?

用户13xxx40 回复 12-04 13:02
三片起炒,100个就可以

阿安 回复 用户13xxx40 12-18 07:54
看灶台那层油垢 应该是小饭馆 300片大概九十桌 地方就那么大点 应该是八张左右桌子 这价格也不是快餐店 那翻台要翻十次 感觉不可能

火星用户
火星用户 24
2025-12-13 15:27
连山回锅肉2两5一片的算小片,熟的肉二两5要用生肉4两,北京那个全什么的烤鸭一只成本才多少,翻个十倍的价也是正常的,连山回锅肉也是有传承的名菜,一片肉买这个价算不了什么

爱我中国 回复 12-17 18:46
看过记录片,北京烤鸭翻不了十倍,填鸭师傅都要一万八一个月,一只鸭子出栏一百多,卖四五百顶天了

浪漫彩虹 回复 12-17 19:28
北京大多数餐馆烤鸭业务都是亏钱的!

志多星
志多星 20
2025-12-15 22:33
连山回锅肉就是按片卖,有15、30、50一片的,名气大,味道就那样,一般般!

专注拱白菜一百年 回复 12-17 18:40
可能是现在都不缺油水吧,听老一辈的说好吃,我还专门去连山吃的,感觉一般。

和平使者 回复 专注拱白菜一百年 12-18 19:54
不缺油水,现在好东西太多了。各地各种烧鸡烧鸭烧鹅的,没感觉多好吃

卡蜜尔
卡蜜尔 18
2025-12-09 22:01
这些都是骗你们外地人去吃的,本地人才不去!
艾莉雅
艾莉雅 18
2025-12-17 19:21
25元一片肉,我们这边30多元一斤猪肚,我还是吃猪肚吧。[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]

奋斗 回复 12-20 17:18
不一样

UC用户
UC用户 12
2025-12-04 17:31
这样炒好吃个鸭儿

追风 回复 12-17 23:17
不好吃用大肉乎他脸

用户10xxx34
用户10xxx34 12
2025-12-16 21:14
你知道什么叫纯利润?土豆片一包几十克就卖几元钱,而厂家买的土豆只要几毛钱一斤,那他利润多少?能卖25元/片的回锅肉,他就不止10/斤的生肉,煮熟缩水去除边脚料,一斤撑死切三四片。他的油盐豆瓣酱味精鸡精是厂家送的,蒜苗辣椒是地里偷的,水电气表都不走字,菜是食客自己端的,碗是自己洗的,炒菜的是食客的爹,店也不要房租,税收减免,卫生费也不要钱。也难怪那么好挣钱那么高利润满大街都是开店的。
人民
人民 10
2025-12-08 23:10
他们家生意好球得很!237万?你真是舍不得说!远不止这点钱!

有舍才有得 回复 12-17 19:44
牛批靠吹

陈世轩辕
陈世轩辕 10
2025-12-08 10:27
我们这里的,广汉连山代木儿,代术儿回锅肉是这样的。02年就是5元一片,去炒了8片40元,那时候炒荤菜才5元一份。
爽姐棍
爽姐棍 9
2025-12-16 21:00
十多年前在文殊院的宫庭糕点,做得的确比其他糕点好吃,几个瓦房店铺面,据说一年的营业额过亿你敢信?

暖叔最爱 回复 12-18 11:31
每天排着长队,我都去买个几回估计上亿没问题

用户84xxx28
用户84xxx28 9
2025-12-17 15:59
连山回锅肉卖点大片肉,味道真心话中偏上水平,缺点死贵。另回锅肉还是切小片肉更香,才炒得起灯盏窝
用户18xxx26
用户18xxx26 9
2025-12-20 14:48
这是广汉代木儿啊,不是苍蝇馆子,修的跟踏马庄园似的,一年200多个太小看他了,至少翻3倍,
向阳而行
向阳而行 8
2025-12-05 08:44
四川广汉,连山回锅肉确实按照片卖的,一片好的五花肉几十块,一般一一桌点4片,就是一百多!
用户17xxx14
用户17xxx14 8
2025-12-16 13:49
你不去吃他就赚不到你钱了啥。吃了要登仙啊,非得当菜老壳被人砍
蜘蛛居沼
蜘蛛居沼 7
2025-12-19 09:51
地域黑的基本没什么文化
胡梦茵
胡梦茵 7
2025-12-17 18:50
他这个肉片就不是什么五花,这是二刀坐墩肉,也叫做臀尖,一头猪就那么两块,你觉得不值是你见识少而已。
乌先生
乌先生 7
2025-12-22 09:56
小编怎么不去吐槽手表的价格?100克钢材才多少钱!
洛鱼
洛鱼 6
2025-12-10 13:55
提前告诉你价格,没黑你,没宰你,卖一万也没毛病。
恶妖僧
恶妖僧 6
2025-12-17 21:31
不贵,你想想火锅店一份猪五花,小店二十元,像样儿点的得三十左右,常规重量三两,还有二两半一份的,比这个非遗肉片儿差远了
我爱格桑花
我爱格桑花 6
2025-12-04 20:35
这个真不好喷,毕竟穷人占大多数。
星海@心海
星海@心海 5
2025-10-27 04:31
小 学 生
玄幻
玄幻 5
2025-12-16 21:17
反映给税务部门啊
张三疯
张三疯 5
2025-12-15 22:47
要是没有吹牛逼。按这个营业额纳税一年差不多10万。没有交这么多就是偷税漏税了。
黄帝
黄帝 5
2025-12-19 02:48
上面不是显示23年吗
旭东
旭东 5
2025-12-17 19:08
这种回锅肉都是大块下锅煮一下,但不会煮熟,和牛排差不多一个意思,三四成熟,然后夹板定型进冷柜冻一下,但不会冻硬,半冻状态,然后机切刀切片,和牛羊肉卷样就成了大片的,有按片卖的,也有定席按份卖的,一般定席这种就是按人头,一人一片的,小餐馆就零卖,按片数。
雨轩
雨轩 4
2025-12-16 23:04
我见过一个卖红烧肉的 那肉真好吃 每天限量供应 早上八点开门 十点就没啦 一人只能买一份 多了不卖 那是真好吃 肥而不腻入口即化
用户10xxx89
用户10xxx89 4
2025-12-13 23:01
300片100份,即使一次炒3份,也得炒30多锅
阿拉丁神灯
阿拉丁神灯 4
2025-12-14 15:57
看过视频,他说这是粮食猪不赚钱,灶头又脏又乱,一大推调料,一锅油,看着就恶心,都是什么大冤种去吃啊,,
Fredy
Fredy 4
2025-12-16 14:12
那是吹牛逼的
用户10xxx92
用户10xxx92 4
2025-12-18 21:56
先问问本地人再说吧
海车夫
海车夫 4
2025-12-18 01:29
这个是大饭店,而且是个名头很响、红了多年的网红店,互联网时代之前就很火了,不是一般的苍蝇小馆子。说它一年挣237万是吹牛,格局太小了,远不止这个数!
用户10xxx00
用户10xxx00 4
2025-12-18 23:21
查他的税,要么他承认逃税,要么承认吹牛逼
网友爆料
网友爆料 4
2025-12-18 05:35
踏马就是普通猪肉,当人没买过菜吧
用户12xxx43
用户12xxx43 4
2025-12-18 07:42
有人买就有人卖呗,你行你也可以干啊。
书法种花双趣
书法种花双趣 4
2025-12-17 18:44
连山回锅肉就是这样子计价的,10元一片到30元一片都有(是指一个店里),而且统一的三片起炒。
dengmiao888
dengmiao888 3
2025-12-04 21:40
回锅肉不是熟肉回锅吗?他这可是生肉,只能算盐煎肉吧?

木焱燊 回复 用户15xxx89 12-11 09:06
盐煎肉是生爆,回锅肉是煮半熟再二次回锅爆炒。

用户15xxx89 回复 12-05 07:07
你居然还知道是熟肉回锅。那你告诉我什么肉生下来就是熟的?

凌云115
凌云115 3
2025-12-10 13:44
广汉连山回锅肉
完了要长脑子了
完了要长脑子了 3
2025-12-17 23:14
最后一张图头像那还有3根猪毛。[doge]
A上善若水
A上善若水 3
2025-12-17 21:52
他们乱搞,他们做的是油炸肉。回锅肉应该不加油的,直接肥肉熬出油
豆豆有田
豆豆有田 3
2025-12-17 22:05
这个真不算吹牛,你看看那个超难吃的西湖醋鱼有家餐厅一年都卖一百万多条,可能人家还说得保守了点呢。
10JQKA
10JQKA 3
2025-12-17 21:00
智商税
用户10xxx22
用户10xxx22 3
2025-12-19 09:27
他娃上过学?????300是多少都不知???
玻瓶々可乐
玻瓶々可乐 3
2025-12-21 12:43
卖轮胎评的店,一点东西几百,趋之若鹜,不贵…一个地方非遗产品,就说吹牛了,呵呵,而且大部分连山回锅肉卖不到25,差不多是15,25应该是有流量名气的店,至于你说的成本,抛开水电人工之类的,就谈食材,你以为那个肉是市场上卖的普通猪肉?还有调料这些,你可以到四川来看看,但凡开了10年以上的老店,谁没点独家手段?还尼玛95%以上,能保够60%以上利润都得是夫妻店了
撇婆娘
撇婆娘 3
2026-01-10 10:53
么得法 全部卖给瓜娃子在
爱吃萝丝
爱吃萝丝 3
2025-12-15 22:38
参考李庄白肉就行了,一年怕是要卖上千万
坨坨龙
坨坨龙 3
2025-12-27 19:18
税务局按照他说的去查查税呗
用户13xxx89
用户13xxx89 2
2025-12-04 21:18
25一盘回锅肉很正常,估计他的味道烧的很好吃

用户14xxx04 回复 12-05 08:23
25一片肉,三片起炒,最便宜的75一份。

逆水
逆水 2
2025-12-13 23:12
连山回锅肉,就是按片卖的,能赚几百万是别人的本事
只影向谁去
只影向谁去 2
2025-12-17 23:15
感觉川菜离不开豆瓣酱。
C文敗蘱
C文敗蘱 2
2025-12-19 14:00
是呀!
香蕉配芥末
香蕉配芥末 2
2025-12-18 22:23
我脑袋没包
川哥
川哥 2
2025-12-18 18:38
你这账算的……你当老板的话裤子都要亏掉!
小墨
小墨 2
2025-12-17 20:27
税务局:就按这个交税吧
无云
无云 2
2025-12-17 23:18
供需造就市场,想想西湖醋鱼,顿时觉得这个真不亏。
大凤
大凤 2
2025-12-18 01:05
人家那么一大片 够炒一盘子菜 没毛病
重庆年味集
重庆年味集 2
2025-12-17 18:44
连山回锅肉,每次路过广汉都要过去整几片
用户18xxx26
用户18xxx26 2
2025-12-17 22:42
首先肉价10元钱不到?我忍了,就算9元一斤;其次一片2.5两至少要3.5两生肉,3.5两生肉按9元一斤要3元多,就算3元。炒回锅肉的菜、各种调料、水电气不要钱?房租、厨师不要工资?敢抗税不交税?就算都免费并且抗税不交,仅3元肉钱比25元,也有12%,何来95%的利润?
完了要长脑子了
完了要长脑子了 2
2025-12-17 23:14
追后一张图头像那还有3根猪毛。[doge]
用户11xxx70
用户11xxx70 2
2025-12-17 19:23
就按他说的查他的税就行了
北风二级
北风二级 2
2025-12-20 17:35
这个行业快被撑死了。先可恨后可怜
用户10xxx45
用户10xxx45 2
2025-12-17 20:40
就看那玩意那个屁样,感觉自己炒的可能比他的更好吃才对吧
喵了个咪
喵了个咪 2
2025-12-18 11:38
想吹就吹呗,关我们啥事?[并不简单]
贝纳雷斯
贝纳雷斯 2
2025-12-19 06:45
回锅肉为啥叫回锅肉?因为第二顿才香
黄飞鸿
黄飞鸿 2
2025-12-19 09:57
连山回锅肉小份4片80元
Moneygod
Moneygod 2
2025-12-21 17:31
他吹牛逼,还能超过自媒体吹牛逼?我不信。
白驹过隙
白驹过隙 2
2025-12-31 12:43
值,真的值,没在当地体验过,请不要凭感觉来评论。存在即合理。[滑稽笑]
用户10xxx78
用户10xxx78 2
2026-01-01 21:51
现猪肉才卖十元多一斤,自己可以做,回锅肉是四川人的拿手菜
我心依然
我心依然 1
2025-12-16 21:36
确实是奸商!
用户12xx37
用户12xx37 1
2025-12-17 23:09
一整片卖你你觉得不划算,那给他改刀成小片,和配料炒一锅给你,你看咋样
孙悟空三打祝家庄
孙悟空三打祝家庄 1
2025-12-19 20:10
遇到这种吹的你就打给税务局
菲火流星
菲火流星 1
2025-12-17 22:02
你不会第一次上网吧?网上的东西就是看个乐何必那么认真[得瑟]
丁把儿下雨
丁把儿下雨 1
2025-12-17 21:16
谁吃谁,,,,
sunerror
sunerror 1
2025-12-18 19:19
这么大一片肉切成小片炒一盘菜一般店还不止25
周伟
周伟 1
2025-12-19 14:09
连山回锅肉
大方先生
大方先生 1
2025-12-18 20:13
连山回锅肉现在不怎么样,有一次在清泉吃了一顿连山回锅肉,倒是非常非常巴适。比正宗连山镇去吃的味道还好很多。
有舍才有得
有舍才有得 1
2026-01-09 16:27
妥妥的智商税
海车夫
海车夫
2025-12-18 01:37
不管肉价多少,利润率有多高,237万也只是毛利润而不是纯收入。要扣除工人工钱、水电气、税收等等各种开销后,才是纯收入