【所需食材】 🌈面包部分 新良大师硬红高筋粉200克｜低筋面粉50克｜细砂糖35克｜全蛋液40克｜冰水110克｜盐2克｜干酵母4克｜无盐黄油30克 🌈其它材料 香肠｜沙拉酱｜欧芹碎 【制作过程】 1⃣️除了黄油之外的所有面包材料揉至粗膜后加入黄油揉出手套膜 2⃣️面团向下收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟 3⃣️松弛好的面团按压排气，平分成6份，分别滚圆，松弛20分钟 4⃣️取一个面团，轻轻擀开成长方形，底边压薄，自上而下卷起，搓长，缠绕在香肠上，放在烤盘里， 5⃣️在温暖湿润的环境下发酵，可以放在烤箱里，开启发酵功能，烤箱里放一碗热水增加湿度 6⃣️发酵至体积1.5倍大，表面割开，挤沙拉酱，撒欧芹碎，烘烤温度180度15分钟