小暑到大暑，我们将迎来一年中蕞热蕞难熬的时刻。 虽说小暑时节，天气炎热、雷暴频繁，是万物狂长的时节， 民间也有说 “一夏无病三分虚”。 为什么一到夏天身体就感觉特别虚❓ 1️⃣暑为热邪， 耗气伤津 暑热蒸腾，容易出汗。汗又是身体里的津液，气随津脱，一旦津液过度流失，气也随之损耗。常会出现神疲乏力、口干舌燥、心悸气短等症状。 2️⃣ 湿为yin邪，困阻中焦 夏天阳气在外，但人的脾胃就犹如井水一般，是冰冷的，反而外阳内阴、外热内寒，反而脾胃是虚寒的，运化气血的能力就会差。 夏主脾。小暑过后应该怎么做呢？ ✅先祛邪再健脾 夏季本身脾胃虚弱、积滞内热的孩子来说，吃鸡肉羊肉非常容易“火上浇油”，其实有一个肉尤其好—黄牛肉🥩 🀄️医对黄牛的评价很高的。 孙思邈在《千金食治》记载:“味甘、平、无毒。主消渴，止唾涎出，安中yi气力，养🈷️卑胃气”。 从🀄️医5行的角度来 对应家畜:牛属土 对应五脏:脾属土 对应五色:黄色属土 黄牛肉主养脾胃之气，补气血、强筋骨。比较适合🈷️卑胃虚弱、气血不足、体虚乏力、四肢无力、骨质疏松的人吃。尤其小孩子也可以适当吃的，有助于长高。 所以小暑之后不妨多吃点黄牛肉，也可以煮汤。 ⭐️推荐陈皮黄牛肉汤 材料：300g黄牛肉/黄牛肉肋条、陈皮6g、葱姜花椒、盐适量 🥣做法： 1、肉用凉水泡两个小时去血水，陈皮洗净； 2、黄牛肉改刀成稍大块一点，加点花椒、料酒焯一下水； 3、焯好水的黄牛肉，葱姜、陈皮直接一起下锅，加没过食材再高出3指节的温水开炖； 4、先大火炖开锅，再转小火慢炖至软烂（根据家里的锅自行拿捏时长）； 5、蕞后关火放盐，有咸味即可。