谁懂啊！馋榴莲披萨馋到半夜，果断翻出冰箱里的冷冻榴莲和现成饼底，说干就干，主打一个想吃就动手～ 先把冷冻榴莲果肉拿出来解冻，用勺子压成泥，越细腻越好，还偷偷加了两勺芝士碎拌匀，香味一下就飘出来了！饼底提前室温回软，抹上一层薄薄的番茄酱，再把榴莲泥均匀铺上去，厚厚一层才够过瘾，然后铺满马苏里拉芝士，最后撒了点彩椒丁点缀，颜值瞬间up！ 烤箱200度预热10分钟，放进去烤15分钟，烤到一半就听见芝士滋滋作响，榴莲的甜香混着麦香飘满整个厨房，口水都要流下来了！出炉那一刻直接封神，芝士拉丝能拉半米长，榴莲果肉烤得微微焦糖化，甜而不腻，饼底外脆里软，咬一口满是果肉和芝士的浓郁口感，比外面买的还实在！ 第一次做居然没翻车，秘诀就是榴莲要选熟度刚好的，芝士一定要放足，烤的时间别太长不然会糊底～ 你们做榴莲披萨喜欢加什么配料？有没有不翻车的小技巧？快来评论区分享呀！