不会做饭星人有福啦！整理了超实用的16个家常做饭万能公式，涵盖肉菜、素菜、酱汁、凉拌，厨房小白也能变大厨~👇 炒菜类🥬 • 炒素菜：油+蒜末+蚝油+生抽+盐。热锅凉油，蒜末炒香，简单几样调料，提鲜又美味，轻松搞定一盘素菜。 • 炒肉菜：醋+盐+料酒+酱油+少量糖。糖可是炒菜小秘诀，能缓冲味道，让肉菜口感更丰富~ 炖菜&糖醋菜类🍖 • 炖肉菜：料酒+盐+葱蒜+糖+醋+老抽 。调料适量放，去腥上色又提鲜，炖出的肉软烂入味。 • 糖醋菜：淀粉+陈醋+白糖+番茄酱+水 。按比例调配，酸甜可口，谁吃谁迷糊！ 酱汁&凉拌类🥗 • 凉拌菜：蒜末+辣椒粉+芝麻+热油+生抽+陈醋+小米辣 。热油一泼，香气四溢，凉拌万物都好吃。 • 照烧酱：生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+盐 。比例简单，用来做照烧鸡腿等超赞，色泽诱人味道棒。 宝子们赶紧码住，照着做就能轻松做出美味家常菜，从此告别外卖！🎉