2026北京米其林指南于今日正式发布❗
今年共有2家三星餐厅,6家二星餐厅(新增2家),24家一星餐厅(新增3家),1家绿星餐厅。此外还有26家餐厅荣登必比登推介榜单[皱眉R][皱眉R][皱眉R]
二星[星R][星R]榜单中新增两家家餐厅,分别是:黑天鹅 Blackswan、兰斋 。
黑天鹅 Blackswan 法餐厅位于北京顺义区罗红摄影艺术馆一楼,是好利来集团旗下高端法餐厅。餐厅由好利来执行总裁罗昊与主厨Vianney Massot联手打造,主厨曾在巴黎米其林三星餐厅Epicure和Joël Robuchon餐厅工作,拥有丰富经验。
兰斋 Lamdre 是一家位于北京三里屯工体北路四号院14幢1-04的高端植物料理餐厅,由主厨戴军创立于2023年。餐厅以"自然主义"为核心理念,重新定义了植物料理的边界。
一星榜单中新增三家餐厅,分别是:荣袍、潮上潮(西城)和家全七福 [害羞R][害羞R][害羞R]
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